Chef Raneem | الشيف رنيم - بعض الوصفات تحتاج كربونات الصودا -بيكنج صودا- وبعضها تحتاج مسحوق الخبز-بيكنج باودر- فما الفرق بينهما ؟؟؟ what is the difference between Baking Soda and Baking Powder?
الباحثون اللبنانيون - Lebanese Researchers - ما هو الفرق بين صودا الخَبز ومسحوق الخَبز؟ ______ تتكوّن صودا الخَبز Baking Soda من بيكربونات الصّوديوم الصّرفة، وهي مادّةٌ قلويّةٌ تتفاعل مع المواد الحمضيّة، مثل